Producir con alto rendimiento y llegar a la cosecha sin residuos de pesticidas no son objetivos opuestos, pero exigen herramientas que actúen en campo sin dejar huella analítica en el fruto. Con ese criterio, el equipo técnico de ZERYA® ha evaluado e incorporado a su listado de productos registrados el bioestimulante AGRO ECA PROTECT (AEP), desarrollado por Aquactiva Solutions.

Composición y mecanismo de acción

AGRO ECA PROTECT combina dos componentes que actúan por vías complementarias: uno químico, de acción rápida y sin persistencia, y otro físico, que permanece sobre la superficie vegetal.

Ácido hipocloroso (HOCl) obtenido por tecnología ECA

La tecnología ECA (activación electroquímica del agua) obtiene, por electrólisis de una solución salina diluida, una disolución cuya especie activa es el ácido hipocloroso. El HOCl es la forma no disociada del cloro libre y predomina a pH ligeramente ácido. Al ser una molécula neutra y de pequeño tamaño, atraviesa con facilidad la pared y la membrana celular de los microorganismos, donde oxida proteínas, enzimas y lípidos de membrana. Por eso su actividad biocida es muy superior a la del ion hipoclorito (OCl⁻), que domina a pH alcalino.

AGRO ECA PROTECT muestra eficacia en la prevención y el tratamiento de hongos, bacterias y virus, con especial interés frente a patógenos de alta incidencia económica como Botrytis cinerea, mildiu, antracnosis o Cladosporium. Tras actuar, el HOCl se degrada rápidamente a agua y cloruro, sin dejar materia activa persistente en el fruto.

Mineral volcánico

Aplicado por vía foliar, el silicato forma una película mineral continua sobre hojas y frutos. Su estructura porosa y su elevada superficie específica explican varios efectos:

• Pantalla reflectante: devuelve parte de la radiación incidente, reduce la temperatura foliar y limita el estrés térmico en episodios de fuerte insolación, lo que ayuda a mantener la actividad fotosintética.

• Menor evapotranspiración: la película reduce las pérdidas de agua por transpiración, un efecto que el fabricante destaca expresamente.

• Barrera física: dificulta la adhesión y la germinación de esporas sobre la superficie vegetal y refuerza la cutícula frente a daños mecánicos y estrés abiótico.

Resultados agronómicos declarados

Aquactiva respalda el producto con más de tres años de ensayos en distintos países europeos. LAlgunos de los resultados obtenidos son:

• Rendimiento: incrementos de cosecha de entre el 10 % y el 25 %, con mejoras de peso y calibre en cultivos como fresa o lechuga.

• Sanidad vegetal: una eficacia frente a hongos comparable a la de las soluciones de síntesis disponibles en el mercado.

• Recuperación de tejidos: aceleración de la lignificación y la cicatrización tras granizo o poda, momentos en los que la planta queda más expuesta a infecciones.

• Coste por hectárea: una relación coste-rendimiento competitiva, que permite reducir la dependencia de fitosanitarios químicos de alto coste sin encarecer el manejo.

Aplicaciones en campo y en poscosecha

AGRO ECA PROTECT está orientado a cultivos intensivos de frutas y hortalizas, tanto al aire libre como bajo cubierta:

• Pulverización foliar: concentraciones habituales de entre el 2,5 % y el 3,5 %, según cultivo y sistema de producción.

• Desinfección de líneas de riego.

• Poscosecha: como alternativa a los desinfectantes habituales en el agua de lavado y en las cámaras de maduración, con mejoras en la vida útil del producto.

Este último punto tiene especial interés técnico. Los residuos de clorato, asociados al uso de desinfectantes clorados en el agua de lavado y de riego, aparecen con frecuencia en los análisis multirresiduos y tienen LMR fijados en el marco del Reglamento (CE) 396/2005; el perclorato, por su parte, está regulado como contaminante. La tecnología de Aquactiva elimina el uso de percloratos y reduce hasta 20 veces el de cloratos en poscosecha, un parámetro que cualquier programa sin residuos debe vigilar.

Encaje en un programa Sin Residuos de Pesticidas

En la práctica, el mayor riesgo de residuo se concentra en los tratamientos próximos a la recolección. Es ahí donde una herramienta de acción rápida y sin persistencia aporta más valor: permite mantener la protección del cultivo en las semanas críticas sin comprometer el resultado analítico. Integrado en un programa de gestión integrada de plagas (GIP) y bajo la supervisión del técnico responsable, AEP puede sustituir o reducir aplicaciones de síntesis precisamente en esa ventana.

La incorporación de AGRO ECA PROTECT al listado de productos registrados en ZERYA® amplía las opciones de los departamentos técnicos y de los productores profesionales que trabajan bajo la norma ZERYA® Sin Residuos de Pesticidas. Es una herramienta más para controlar riesgos fitosanitarios críticos, sostener la productividad por hectárea y llegar de forma sistemática a cosechas por debajo de 0,01 ppm, el resultado que verifican las entidades de certificación y que exige cada vez más la gran distribución europea.