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Clarificando Certificaciones sobre el Residuo Cero en Residuos en Frutas y Hortalizas.
En resumen, mientras que certificaciones como GLOBALG.A.P. o IFS son esenciales para garantizar las buenas prácticas agrícolas y la seguridad alimentaria dentro de los límites legales de residuos (LMRs), no aseguran la ausencia de estos. El protocolo AENOR "Residuo Cero" se centra en la gestión del desperdicio y los residuos en planta, no en el producto fresco. Por el contrario, el protocolo ZERYA Residuo Cero responde específicamente a la demanda de un producto hortofrutícola libre de residuos de pesticidas, ofreciendo una garantía adicional al consumidor y un valor diferencial para el productor comprometido con una agricultura de menor impacto químico y mayor transparencia.
CropApp: el aliado para optimizar tus cultivos
Los productores, técnicos de campo, cooperativas, SATs, IGPs, agrónomos tienen su aliado en CropApp. La Península Ibérica, con su rica diversidad climática y de cultivos, se enfrenta a desafíos constantes: escasez hídrica, optimización de recursos, aumento de la productividad y la creciente demanda de prácticas sostenibles.
Viñedos del Contino, primera bodega española que certifica con ZERYA® la ausencia de residuos en las uvas de su finca.
Viñedos del Contino, la bodega de CVNE ubicada en Laserna (Álava,) es la primera en España en obtener el certificado de la marca de calidad ZERYA®, que garantiza que sus frutos están libres de residuos de fitosanitarios.
Implementación Residuo 0 en Mandarinas con la Certificación ZERYA
En esta propuesta nos ponemos en la piel del equipo agronómico de una OPFH que desea hacer la transición hacia el manejo de producción Residuo cero y reconocerlo con la marca de garantía de la certificación ZERYA. Aportamos elementos para [...]
Sobrevivir a la plaga del Gusano Cabezudo en la Península Ibérica
Capnodis tenebrionis está sembrando la incertidumbre entre productores de prunoideas, almendro y demás. El conocido como Gusano Cabezudo es una de las plagas más devastadoras que afectan a los árboles de la familia de las prunoideas y a los almendros [...]
FAQs – Quiero certificar mi viñedo en Residuo 0 con ZERYA®
Si eres viticultor convencional y/o ecológico y te encuentras limitado por la escasez de tratamientos y herramientas, la certificación en Residuo 0 de ZERYA® es probablemente lo que mejor se ajusta a tus necesidades. Te lo explicamos el programa agronómico y la certificación de garantía ZERYA® aplicada a los viñedos de la península Ibérica.
La empresa adelanta el pago respecto a los créditos oficiales de formación para empleados de 2025. Al asistir y aprobar el curso, la empresa española recibe un BONO por el valor de 457 € por trabajador que se descuenta del pago general de las cotizaciones a la seguridad social de la empresa en el mes que recibe todas las BONIFICACIONES de los empleados que se han formado.
Por ejemplo: 10 empleados de una empresa española x 457 € pagados al inicio del curso suponen una compensacion (bonificacion) para la empresa de 4570 € de cotizaciones sociales tras concluir el curso.
Los tramites administrativos estan gestionados por el organismo FUNDECOR (de la Univ. de Cordoba), que se encarga de todos los tramites administrativos para las empresas bonificadas.
El precio es de 457 € por alumno. Y además es 100% bonificable. Sí, puedes cubrir el coste a través de los créditos de formación para empleados gestionados por Fundae. Para conocer todos los detalles sobre cómo bonificarlo, no dudes en contactar a www.fundecor.es o escríbenos a consultas@zerya.org. Invertir en formación es invertir en valor para tu empresa.
Sí. Sabemos que el campo demanda todo tu tiempo por eso lo hemos hecho híbrido. De las 50 horas totales, 34 horas son online y grabadas, permitiéndote avanzar a tu ritmo durante las 8 semanas que dura esta fase (con un tema por semana). Una vez hecho el módulo online, consolidarás todo lo aprendido en 2 días de masterclass presenciales (16 horas) en Córdoba, a principios de diciembre 2025. El curso arrancará a mediados de octubre 2025.
Diagnóstico
Un diagnóstico integral de la salud del suelo y plantas, mediante análisis de laboratorio y observación directa.
Propuesta
Una propuesta de intervención que incluye recomendaciones sobre el manejo del suelo, el riego, la fertilización, el control de plagas y enfermedades, la poda, la cosecha y la postcosecha
Seguimiento
Un seguimiento de la mejora continua y una evaluación periódica de los resultados, con ajustes y mejoras según sea necesario.
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