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Consumidores europeos exigen Alimentos sin Pesticidas: ZERYA® Genera Confianza
La voz del consumidor europeo: Queremos alimentos sin pesticidas, y ZERYA® escucha. Encuestas recientes realizadas en diversos países europeos revelan una creciente preocupación entre los consumidores por los riesgos asociados a los pesticidas en los alimentos. Una mayoría significativa expresa su deseo de tener acceso a alternativas alimentarias más seguras y producidas de manera sostenible. Esta demanda del consumidor está impulsando la necesidad de certificaciones confiables que garanticen la ausencia o niveles mínimos de residuos de pesticidas.
GOS ACCESO & PAC : Siembra Ecorregímenes, cosecha beneficios
La agricultura sostenible se ha convertido en una prioridad global para garantizar la seguridad alimentaria y la protección del medio ambiente a través de la PAC Europea. En este contexto, el proyecto GOS ACCESO (Grupos Operativos Supraautonómicos para el acceso a la innovación y la sostenibilidad en el sector agroalimentario) surge como una iniciativa clave dentro de la Unión Europea. Su propósito es facilitar la transición de los sistemas agroalimentarios hacia modelos más sostenibles y resilientes, mediante la colaboración entre diferentes regiones y actores del sector.
“Producir con calidad un AOVE Sin Residuos tiene un coste igual o menor”, José Manuel Sánchez de la Coop. Ntra. Sra, de los Ángeles.
El AOVE SUSTINERI Sin Residuos continúa siendo una referencia en producción sostenible. Reconocido internacionalmente con las medallas de oro en los Premios Armonia Italia 2022, en Olive Japan 2021 y 2022, en London IOOC 2022 Quality Awards y en New York Olive Oil Competition 2021.
Cómo nutrir y proteger tus Frutales de Hueso.
En un escenario de crecientes desafíos fitosanitarios en toda España, como el auge de ácaros, pulgones, trips, mosquito verde y enfermedades de madera como Cytospora y anticipándonos a la próxima cancelación spirotetramat, entre otros, debemos replantearnos nuestra estrategia. Un manejo integral, con una nutrición estratégica como pilar central, es el camino hacia frutales de hueso sanos, productivos y resilientes. Somos productores como tú y la experiencia nos demuestra que invertir en la salud de la planta desde la raíz es la mejor estrategia a largo plazo.
Evita Rechazos en Destino con la certificación ZERYA® Residuo 0.
La certificación ZERYA Residuo 0: El Seguro para Exportaciones de Frutas y Hortalizas a Europa. La demanda de productos certificados con ZERYA Residuo 0 ha mostrado un incremento notable, y se prevé que esta tendencia se consolide en los próximos años. Los años 2025 y 2026 serán clave para afianzar la preferencia por productos sin residuos, impulsando a los productores a adoptar estas prácticas para diferenciarse de la competencia y abrir nuevos mercados.
Clarificando Certificaciones sobre el Residuo Cero en Residuos en Frutas y Hortalizas.
En resumen, mientras que certificaciones como GLOBALG.A.P. o IFS son esenciales para garantizar las buenas prácticas agrícolas y la seguridad alimentaria dentro de los límites legales de residuos (LMRs), no aseguran la ausencia de estos. El protocolo AENOR "Residuo Cero" se centra en la gestión del desperdicio y los residuos en planta, no en el producto fresco. Por el contrario, el protocolo ZERYA Residuo Cero responde específicamente a la demanda de un producto hortofrutícola libre de residuos de pesticidas, ofreciendo una garantía adicional al consumidor y un valor diferencial para el productor comprometido con una agricultura de menor impacto químico y mayor transparencia.
Porque producir sin residuos de pesticidas no se decide solo en el campo. Este curso va más allá de las buenas prácticas agrícolas: enseña a implantar un sistema de producción completo y único, el de ZERYA® Sin Residuos de Pesticidas. Este sistema conecta la finca, la central de manipulación y el departamento de calidad bajo un mismo reglamento.
Tu equipo conocerá a fondo el Reglamento General y Técnico de ZERYA® y sus anexos, y lo que exige el estándar en cada eslabón. Aprenderá a planificar las tomas de muestras y los análisis multirresiduos y a garantizar la trazabilidad del producto desde la parcela hasta la central de manipulación. También sabrá cómo se preparan las auditorías de las entidades de certificación independientes que verifican el cumplimiento del estándar. Con todo ello, calidad e I+D pueden alinear la producción sin residuos con los pliegos de los clientes, con los proyectos de innovación y con la estrategia de la empresa.
El resultado es una ventaja competitiva para toda la empresa, no solo para el técnico de campo. Tendréis un protocolo documentado y verificable por terceros que diferencia vuestro producto frente a otros proveedores. Y podréis demostrar lo que otros solo pueden prometer.
La empresa adelanta el pago respecto a los créditos oficiales de formación para empleados de 2025. Al asistir y aprobar el curso, la empresa española recibe un BONO por el valor de 457 € por trabajador que se descuenta del pago general de las cotizaciones a la seguridad social de la empresa en el mes que recibe todas las BONIFICACIONES de los empleados que se han formado.
Por ejemplo: 10 empleados de una empresa española x 457 € pagados al inicio del curso suponen una compensacion (bonificacion) para la empresa de 4570 € de cotizaciones sociales tras concluir el curso.
Los tramites administrativos estan gestionados por el organismo FUNDECOR (de la Univ. de Cordoba), que se encarga de todos los tramites administrativos para las empresas bonificadas.
El precio es de 457 € por alumno. Y además es 100% bonificable. Sí, puedes cubrir el coste a través de los créditos de formación para empleados gestionados por Fundae. Para conocer todos los detalles sobre cómo bonificarlo, no dudes en contactar a www.fundecor.es o escríbenos a consultas@zerya.org. Invertir en formación es invertir en valor para tu empresa.
Diagnóstico
Un diagnóstico integral de la salud del suelo y plantas, mediante análisis de laboratorio y observación directa.
Propuesta
Una propuesta de intervención que incluye recomendaciones sobre el manejo del suelo, el riego, la fertilización, el control de plagas y enfermedades, la poda, la cosecha y la postcosecha
Seguimiento
Un seguimiento de la mejora continua y una evaluación periódica de los resultados, con ajustes y mejoras según sea necesario.
