A produção de fruta sem resíduos da Sanifruit melhora a saúde dos consumidores e dos trabalhadores das fábricas de transformação de frutas e legumes e não gera resíduos tóxicos no ambiente. Além disso, ao prolongar o prazo de validade da fruta, contribui para a redução do desperdício alimentar e, consequentemente, para a redução das emissões de CO2 para a atmosfera. A sustentabilidade e o ambiente fazem parte do ADN da Sanifruit desde a sua criação.