O L.A.B. foi criado em 2003 como um spin-off das Universidades de Almeria e Granada. Atualmente faz parte do Grupo Tentamus, uma importante rede internacional de laboratórios. Dispõe de duas instalações estrategicamente localizadas no sul de Espanha (Almeria e Huelva), a partir das quais realiza serviços analíticos ligados aos sectores da alimentação, agricultura, ambiente e cosmética.