GARANTIA DE UMA PRODUÇÃO SAUDÁVEL

Propomos-te um programa que nasceu em 2009, após dez anos de I+D+i com produtores das hortas de Múrcia, que nos permite produzir de forma sustentável. Após 15 anos de implementação na península, um novo modelo de agricultura sem resíduos de pesticidas está a começar a impor-se. Graças à norma voluntária da ZERYA, oferecemos uma solução à medida: regulamentos, produtores, laboratórios, certificadores, distribuidores estão alinhados. Convencional e/ou ecológico.

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Uma epidemia silenciosa

O que comemos? Quantos pesticidas ingerimos durante a nossa vida? Produzimos para vender ou para comer?

O trilema do produtor

Sejamos realistas: a transformação do modo de produção levará anos de colheita. Os produtores (convencionais ou biológicos) são confrontados com o trilema de aumentar a produção, torná-la mais saudável e a custos competitivos.

Convencionais e resíduos 0

Seja devido aos custos de produção ou ao aumento das exigências ambientais, os métodos de produção estão a convergir para uma transformação do modelo agrícola face a um quadro regulamentar europeu mais rigoroso e a uma futura diretiva europeia que proibirá as autodeclarações ambientais. Transparência versus greenwashing.

A exploração exige produtos sem resíduos

O nosso país produz para exportação, os mercados europeus e os consumidores são cada vez mais exigentes, mas o seu poder de compra não permite pagar o diferencial biológico. Por isso, a Zero Waste é uma alternativa realista.

O fenómeno do cocktail de pesticidas, denunciado pelos cientistas, não é tido em conta na legislação”.

Dr. Nicolás Olea, Universidade de Granada – Instituto de Investigação Biosanitária

“Os preços estão a fazer-me pensar seriamente em deixar os produtos biológicos”.

Produtor biológico

Para além do LoD – Limite de Deteção Analítica de 0,01 ppm.

O programa ZERYA certifica que os produtos hortofrutícolas não contêm resíduos de pesticidas acima de 0,01 ppm, que é o limite de deteção analítica (LDA) mais exigente do mercado europeu. Para alcançar este resultado, os produtores seguem um sistema de gestão técnica baseado na prevenção, no controlo biológico e na utilização racional de produtos fitossanitários. Todos os processos agrícolas são sujeitos a um rigoroso controlo por parte de entidades certificadoras independentese laboratórios acreditados que realizam auditorias e análises regulares. Os clientes são produtores, técnicos de campo, cooperativas, SAT, IGP, centrais de compras, centros de manipulação e retalhistas. Para ZERYA®, “sem resíduos de pesticidas” significa que todas as substâncias activas são encontradas numa determinação analítica inferior a 0,01 ppm, de acordo com o Regulamento Europeu CE 396/2005.

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Agricultura sem resíduos de pesticidas para agricultores empenhados e compradores responsáveis

Benefícios

Produtores

Para os agricultores, o programa proporciona uma diferenciação no mercado que lhes permite aceder a novos clientes e a mercados que exigem produtos sem resíduos de pesticidas.
Ajuda-os também a reduzir os custos de produção, optimizando a utilização dos recursos e minimizando o impacto ambiental da sua atividade.

Consumidores

Para os consumidores, é uma garantia de qualidade e de segurança alimentar, assegurando que os produtos que consomem não contêm resíduos de pesticidas.
Permite-lhes também apoiar um modelo de produção mais responsável e empenhado no bem-estar social e ambiental.
E reforça a aliança entre produtor e consumidor.

Compradores

Para as centrais de compras e os retalhistas, permite-lhes antecipar as exigências da estratégia europeia de redução da utilização de produtos fitofarmacêuticos. Além disso, oferece uma gama premium, para além da biológica, em grandes volumes.