GARANTIA DE UMA PRODUÇÃO SAUDÁVEL
Propomos-te um programa que nasceu em 2009, após dez anos de I+D+i com produtores das hortas de Múrcia, que nos permite produzir de forma sustentável. Após 15 anos de implementação na península, um novo modelo de agricultura sem resíduos de pesticidas está a começar a impor-se. Graças à norma voluntária da ZERYA, oferecemos uma solução à medida: regulamentos, produtores, laboratórios, certificadores, distribuidores estão alinhados. Convencional e/ou ecológico.
Para além do LoD – Limite de Deteção Analítica de 0,01 ppm.
O programa ZERYA certifica que os produtos hortofrutícolas não contêm resíduos de pesticidas acima de 0,01 ppm, que é o limite de deteção analítica (LDA) mais exigente do mercado europeu. Para alcançar este resultado, os produtores seguem um sistema de gestão técnica baseado na prevenção, no controlo biológico e na utilização racional de produtos fitossanitários. Todos os processos agrícolas são sujeitos a um rigoroso controlo por parte de entidades certificadoras independentese laboratórios acreditados que realizam auditorias e análises regulares. Os clientes são produtores, técnicos de campo, cooperativas, SAT, IGP, centrais de compras, centros de manipulação e retalhistas. Para ZERYA®, “sem resíduos de pesticidas” significa que todas as substâncias activas são encontradas numa determinação analítica inferior a 0,01 ppm, de acordo com o Regulamento Europeu CE 396/2005.
Obtém o teu guia de campo
Agricultura sem resíduos de pesticidas para agricultores empenhados e compradores responsáveis
Benefícios
Produtores
Para os agricultores, o programa proporciona uma diferenciação no mercado que lhes permite aceder a novos clientes e a mercados que exigem produtos sem resíduos de pesticidas.
Ajuda-os também a reduzir os custos de produção, optimizando a utilização dos recursos e minimizando o impacto ambiental da sua atividade.
Consumidores
Para os consumidores, é uma garantia de qualidade e de segurança alimentar, assegurando que os produtos que consomem não contêm resíduos de pesticidas.
Permite-lhes também apoiar um modelo de produção mais responsável e empenhado no bem-estar social e ambiental.
E reforça a aliança entre produtor e consumidor.
Compradores
Para as centrais de compras e os retalhistas, permite-lhes antecipar as exigências da estratégia europeia de redução da utilização de produtos fitofarmacêuticos. Além disso, oferece uma gama premium, para além da biológica, em grandes volumes.
O processo de certificação para produtores inclui um período de conversão de 365 dias, a contar a partir do registo no Registo de Produtores ou da data indicada pela empresa. Este período permite que a empresa se adapte e demonstre os seus conhecimentos na gestão da marca de qualidade. Depois de concluído, não é preciso repeti-lo para novas explorações geridas pela mesma equipa técnica. Se forem introduzidas novas culturas na mesma unidade de produção, é necessário um novo período de conversão para cada cultura diferente. Os operadores que o solicitarem podem optar por uma redução do período de conversão.
A principal diferença entre os programas ZERYA Sem Resíduos de Pesticidas e ZERYA Regenerativa reside na sua abordagem e objectivos.
O programa ZERYA Sem Resíduos de Pesticidas centra-se na produção de alimentos que garantem um produto final sem resíduos de pesticidas detectáveis, utilizando um sistema de gestão técnica que inclui prevenção, controlo biológico e uso racional de produtos fitossanitários.
Por outro lado, o ZERYA Regenerativo engloba práticas agrícolas focadas na regeneração e melhoria dos ecossistemas agrícolas, promovendo a biodiversidade e a saúde dos solos.
Ambos os programas procuram a sustentabilidade e a segurança alimentar, mas numa perspetiva complementar.
A marca de garantia ZERYA é uma marca de qualidade que certifica que os produtos hortofrutícolas não contêm resíduos de pesticidas acima de 0,01 ppm, o limite de deteção analítica mais exigente no mercado europeu.
Esta certificação é voluntária e foi criada por especialistas do sector com o objetivo de desenvolver sistemas de produção alimentar que garantam um produto final seguro e livre de resíduos de pesticidas.
A ZERYA foca-se na sustentabilidade e responsabilidade na cadeia de fornecimento de alimentos.
A ZERYA oferece um rigoroso sistema de gestão e controlo, com auditorias independentes e análises laboratoriais para verificar o cumprimento das suas normas.
Com o selo ZERYA, as empresas podem diferenciar os seus produtos no mercado, alinhando-se com os objectivos de sustentabilidade e ganhando a confiança dos consumidores conscientes que preferem produtos certificados e responsáveis.
Para iniciar uma produção livre de resíduos de pesticidas com ZERYA, é essencial estar inscrito no registo de operadores ZERYA e cumprir as quotas estabelecidas.
É essencial ter pessoal técnico qualificado e treinado no sistema ZERYA, que compreenda os regulamentos e procedimentos para a deteção e controlo de pragas e doenças, bem como para a seleção de tratamentos e nutrição das plantas.
A ZERYA oferece cursos de formação, como o Curso de Implementação de Sistemas de Produção sem Resíduos, em colaboração com a Universidade de Córdoba, que fornece conhecimentos práticos sobre a implementação de sistemas de produção sem resíduos.
Além disso, é aconselhável conhecer as estratégias de ação definidas pelos comités sectoriais da ZERYA, que incluem estudos técnicos permanentes e um sistema de gestão que garante o cumprimento dos objectivos de produção sustentável.
